葡萄酒中柠檬酸质控样品（29.3g/L）_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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葡萄酒中柠檬酸质控样品（29.3g/L）

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30ml

萘析精选

29.3g/L

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葡萄酒中柠檬酸质控样品（29.3g/L）介绍：

产品名称：葡萄酒中柠檬酸质控样品（29.3g/L）
规格：30ml
浓度：29.3g/L

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

《食品安全国家标准食品中有机酸的测定》

适用范围

本标准适用于葡萄酒、果汁、乳制品等食品中柠檬酸、乳酸等有机酸含量的测定，包括质控样品的定量分析。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）

采用反相色谱柱分离，紫外检测器（波长210nm）进行定量，流动相为磷酸盐缓冲液（pH 2.5）-甲醇体系。

检出限与定量限

柠檬酸检出限（LOD）为0.5 mg/L，定量限（LOQ）为1.5 mg/L，适用于葡萄酒样品中痕量至常量分析。

质控样品要求

质控样品需与待测样品基质匹配，柠檬酸参考值（如29.3 g/L）的不确定度应≤±5%，均匀性和稳定性需符合GB/T 27404要求。

关键实验步骤

1. 样品预处理：葡萄酒经0.45μm滤膜过滤后直接进样；
2. 色谱条件：流速1.0 mL/min，柱温30℃；
3. 定量分析：外标法计算柠檬酸浓度。

特别说明

实验需同步进行加标回收率测试（85%-110%），并参照GB/T 15038-2006对葡萄酒理化指标检测的通用要求进行结果验证。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！