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米粉中维生素A质控样品_
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米粉中维生素A质控样品

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米粉中维生素A质控样品介绍:

产品名称:米粉中维生素A质控样品
规格:20g
浓度:

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.82-2016《食品安全国家标准 食品中维生素A、D、E的测定》
适用范围
本标准适用于米粉、乳制品、谷物等食品中维生素A含量的测定,涵盖天然和强化维生素A的检测。
核心检测方法
采用高效液相色谱法(HPLC),通过皂化提取、正己烷萃取、色谱分离及紫外检测器定量分析。
检出限与定量限
维生素A的检出限为0.1 μg/100g,定量限为0.3 μg/100g。
质控样品要求
质控样品需与实际样品基质匹配,均匀性良好,维生素A含量在标准曲线范围内,且需通过空白实验与加标回收验证。
关键实验步骤
1. 样品前处理:均质后加入抗氧化剂;
2. 皂化反应:乙醇-KOH溶液水解脂类;
3. 萃取净化:正己烷提取并浓缩;
4. 色谱分析:C18色谱柱分离,检测波长325 nm。
特别说明
实验需避光操作以防止维生素A光解,标准溶液需现用现配,且每批次检测需同步测定质控样品以验证准确性。

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