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米粉中维生素A质控样品

ZKQC7517

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30g

万佳

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米粉中维生素A质控样品介绍：

【产品编号】ZKQC7517

【CAS.编号】

【中文名称】米粉中维生素A质控样品

【英文名称】

【标准值】

【产品规格】30g

【主要用途】

【保存条件】

【注意事项】

米粉中维生素A质控样品相关产品：

标物编号	产品名称	CAS NO	标准值	规格	价格	库存	有效期至
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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

涉及的国家标准及详细解读（按相关度排序）：
1. 《食品安全国家标准食品中维生素A、D、E的测定》适用范围：适用于谷物制品（包括米粉）中维生素A（视黄醇及其衍生物）含量的测定，涵盖质控样品检测。关键指标： • 检测方法：高效液相色谱法（HPLC） • 检出限：0.5 μg/100g（以视黄醇计） • 定量限：1.5 μg/100g 质控要求：实验室内相对标准偏差（RSD）≤10%，加标回收率应控制在85-115%之间
2. 《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》关联内容：规定米粉等谷物制品中维生素A的营养成分标示要求，质控样品需满足： • 标示值允许误差范围≥80%标示值 • 强化米粉中维生素A含量不得超出14880规定的强化量范围
3. 《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》适用范围：针对强化维生素A的米粉产品，规定： • 允许添加形式：醋酸视黄酯/棕榈酸视黄酯 • 强化量范围：米粉中维生素A添加量应为600-1800 μg RE/kg
4. 《婴幼儿食品和乳品中维生素A、D、E的测定》扩展应用：适用于婴幼儿米粉的检测，方法灵敏度更高： • 检出限：0.3 μg/100g • 定量限：1.0 μg/100g • 特别规定样品前处理需进行皂化反应（40℃水浴振荡30min）
注：质控样品检测时应同步进行方法验证，包括精密度试验（平行测定6次）、加标回收试验（加标水平为限量值的50%-150%），并使用标准物质（如GBW10045谷物粉中维生素成分分析标准物质）进行质量控制。

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