木耳中脂肪质控样品_混标_基质类_标准物质_萘析商城

图片仅供参考，具体产品以实物为准！

木耳中脂肪质控样品

P52931

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30g

萘析精选

见证书

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木耳中脂肪质控样品介绍：

产品名称：木耳中脂肪质控样品
规格：30g
浓度：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.6-2016《食品安全国家标准食品中脂肪的测定》

适用范围

适用于食品中脂肪含量的测定，包括植物性样品（如木耳）及其他食品基质。

核心检测方法

采用索氏提取法或酸水解法。木耳样品需经粉碎、干燥后，用无水乙醚或石油醚提取脂肪，通过重量法计算含量。

检出限与定量限

索氏提取法检出限为0.1g/100g，定量限为0.3g/100g；酸水解法检出限为0.5g/100g，定量限为1.5g/100g。

质控样品要求

质控样品需与待测样品基质一致，脂肪含量覆盖检测范围，均匀性良好，且通过稳定性验证（保存期≥12个月）。

关键实验步骤

1. 样品粉碎至粒径≤1mm；
2. 干燥至恒重（105℃±2℃）；
3. 索氏提取6-8小时或酸水解后过滤；
4. 溶剂蒸发后称量脂肪残留量。

特别说明

1. 酸水解法适用于结合态脂肪含量高的样品；
2. 乙醚需预脱水处理，避免水分干扰；
3. 实验需在通风橱中操作，避免溶剂挥发风险。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！