牛乳中脂肪质控样品_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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牛乳中脂肪质控样品

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30g

萘析精选

见证书

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牛乳中脂肪质控样品介绍：

产品名称：牛乳中脂肪质控样品
规格：30g
浓度：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：食品安全国家标准食品中脂肪的测定（）

标准名称及标准号

GB 5009.6-2016《食品安全国家标准食品中脂肪的测定》

适用范围	适用于乳与乳制品（如牛乳、奶粉等）中脂肪含量的测定，包括质控样品的检测。

核心检测方法

罗兹-哥特里法（Rose-Gottlieb法），通过乙醚和石油醚混合溶剂提取脂肪后称重定量。

检出限与定量限

检出限为0.1g/100g，定量限为0.3g/100g，适用于脂肪含量≥1g/100g的样品。

质控样品要求

1. 基质需与实际样品一致（如牛乳基质）；
2. 脂肪含量需覆盖检测范围并标注不确定度；
3. 稳定性需满足长期储存要求（避光、低温）。

关键实验步骤

1. 样品预处理（均质、称量）；
2. 氨水水解与溶剂萃取；
3. 蒸馏去除溶剂后干燥称重；
4. 重复测定计算平均值。

特别说明	1. 需使用无过氧化物的乙醚； 2. 萃取后需充分去除水分； 3. 不适用于添加脂溶性维生素或特殊脂类的样品。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！