小麦粉中脱氢乙酸质控样品_混标_基质类_标准物质_萘析商城

图片仅供参考，具体产品以实物为准！

小麦粉中脱氢乙酸质控样品

P18411

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30g

萘析精选

见证书

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小麦粉中脱氢乙酸质控样品介绍：

货号：P18411
规格：30g
浓度：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.121-2016《食品安全国家标准食品中脱氢乙酸的测定》

适用范围

本标准适用于小麦粉、糕点、酱腌菜等食品中脱氢乙酸含量的检测，涵盖实验室常规检测及质控样品分析。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC）：样品经甲醇-水溶液提取后，经色谱柱分离，紫外检测器检测，外标法定量。

检出限与定量限

方法检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为1.5 mg/kg，适用于小麦粉中脱氢乙酸的痕量分析。

质控样品要求

质控样品需满足以下条件：
1. 基质与待测样品一致（如小麦粉）；
2. 脱氢乙酸浓度覆盖目标检测范围；
3. 均匀性和稳定性符合实验室质控标准。

关键实验步骤

1. 样品前处理：称取5 g小麦粉，加入20 mL甲醇-水（1:1）溶液，涡旋混匀后超声提取；
2. 净化：离心后取上清液过0.22 μm滤膜；
3. 色谱条件：C18色谱柱，流动相为甲醇-乙酸铵溶液，流速1.0 mL/min，检测波长293 nm。

特别说明

1. 实验需在避光条件下进行，防止脱氢乙酸光解；
2. 质控样品需与待测样品同步处理，确保数据可靠性；
3. 若检测值接近定量限，需进行重复验证。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！