小麦粉中砷质控样品_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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小麦粉中砷质控样品

ZKQC6553

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30g

万佳

217.9mg/Kg

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小麦粉中砷质控样品

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涉及的国家标准及解读

标准编号	标准名称	技术要点
1	GB 5009.11-2014 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定	适用范围：小麦粉等粮食制品中总砷及无机砷含量测定 • 总砷测定：氢化物原子荧光光谱法（0.01 mg/kg） • 无机砷测定：液相色谱-原子荧光法（0.02 mg/kg） • 前处理：微波/湿法消解
2	GB 2762-2022 食品安全国家标准食品中污染物限量	限量要求：总砷≤0.5 mg/kg，无机砷≤0.1 mg/kg • 质控样品需符合限量值 • 婴幼儿谷物制品无机砷≤0.2 mg/kg
3	GB/T 27404-2008 实验室质量控制规范食品理化检测	质控要求：每批次检测需同步分析质控样 • 浓度范围需覆盖检出限至限量值 • 回收率标准：80%-120% • 质控样检测频率规范

关键指标说明

检测项目	方法检出限	限量要求	质控要点
总砷	0.01-0.1 mg/kg	≤0.5 mg/kg	消解完全度、标准曲线线性（R²≥0.995）
无机砷	0.02 mg/kg	≤0.1 mg/kg	色谱柱分离效率≥85%、保留时间偏差＜5%

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