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固体饮料中牛磺酸质控样品_
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固体饮料中牛磺酸质控样品

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固体饮料中牛磺酸质控样品介绍:

产品名称:固体饮料中牛磺酸质控样品
规格:20g
浓度:

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.169-2016《食品安全国家标准 食品中牛磺酸的测定》
适用范围
适用于固体饮料、乳制品、保健食品等食品中牛磺酸的含量测定,涵盖实验室常规检测及质控样品分析。
核心检测方法
高效液相色谱法(HPLC):样品经水提取、净化后,经C18色谱柱分离,紫外检测器检测(波长338 nm),外标法定量。
检出限与定量限
检出限(LOD)为0.5 mg/kg,定量限(LOQ)为1.5 mg/kg,适用于低含量牛磺酸的精准分析。
质控样品要求
质控样品需满足均匀性、稳定性要求;牛磺酸添加浓度应覆盖标准曲线范围,且每批次检测需包含至少2个平行质控样,回收率控制在80%-120%。
关键实验步骤
1. 样品前处理:称取1 g样品,加入50 mL超纯水超声提取30 min,离心过滤;
2. 色谱条件:流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液(10:90),流速1.0 mL/min,柱温30℃;
3. 定量分析:通过标准曲线计算样品浓度,结果保留三位有效数字。
特别说明
1. 实验过程中需避免强光直射,防止牛磺酸光解;
2. 若样品基质复杂,需增加固相萃取(SPE)净化步骤;
3. 标准溶液需现用现配,避免长时间储存导致降解。

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