油辣椒酱中铅质控样品_混标_基质类_标准物质_萘析商城

图片仅供参考，具体产品以实物为准！

油辣椒酱中铅质控样品

P42115

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30g

萘析精选

见证书

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油辣椒酱中铅质控样品介绍：

产品名称：油辣椒酱中铅质控样品
规格：30g
浓度：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.12-2017《食品安全国家标准食品中铅的测定》

适用范围

适用于食品中铅的测定，包括油辣椒酱等调味品。标准覆盖了不同检测方法（如石墨炉原子吸收光谱法、电感耦合等离子体质谱法）的应用范围。

核心检测方法

石墨炉原子吸收光谱法（GFAAS）为常用方法：样品经酸消解后，铅离子在特定波长（283.3 nm）下原子化，通过吸光度定量分析。

检出限与定量限

石墨炉法检出限为0.01 mg/kg，定量限为0.03 mg/kg；质谱法检出限更低（0.005 mg/kg）。需根据样品基质验证实际检测能力。

质控样品要求

需使用有证铅标准物质（如GBW10018辣椒酱基体），浓度应覆盖实际样品范围，每批次检测需包含空白、平行样和加标回收试验（回收率要求85%-115%）。

关键实验步骤

1. 样品前处理：硝酸-过氧化氢微波消解（温度梯度控制180℃）
2. 仪器校准：基体改进剂（磷酸二氢铵+硝酸镁）优化原子化条件
3. 测定条件：灰化温度600℃，原子化温度2000℃
4. 标准曲线法（R²≥0.995）

特别说明

油辣椒酱需特别注意基质干扰，消解后需完全去除有机物残留；若使用ICP-MS需校正氧化物干扰（如MoO对Pb的干扰）。实验过程中需符合GB/T 27404-2008实验室质量控制要求。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！