油辣椒酱中铅质控样品
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酱油中铅质控样品
ZKQC7618 | 见证书
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辣椒酱中酸价质控样品
ZKQC8167-3 | /
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酱油中铵盐质控样品
ZKQC8508 | 见证书
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辣椒粉中铅质控样品
P37507 | 见证书
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酱油中钠质控样品
P33907C | 见证书
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辣椒中铅、镉质控样品
P66847 | 见证书
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铅
CWLT600661 | ≥95%
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大米粉中砷质控样品（：砷0.297mg/kg）
P54848F | ：砷0.297mg/kg
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(大豆油)植物油中DBP质控样品（0.44mg/kg）
P59613D | 0.44mg/kg
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油麦菜粉中氧乐果、克百威、水胺硫磷质控样品
P38215 | 见证书
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乳粉中维生素B1、维生素B2、维生素B6、吡哆醛、吡哆醇、吡哆胺质控样品（维生素B1(以硫胺素计)7.56mg/100g、）
P34718 | 维生素B1(以硫胺素计)7.56mg/100g、
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(花生油)食用油中酸价质控样品；植物油中酸价质控样品（：酸价1.9mg/g）
P99351AB | ：酸价1.9mg/g
产品名称：油辣椒酱中铅质控样品
规格：30g
浓度：
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GB 5009.12-2017《食品安全国家标准 食品中铅的测定》
适用于食品中铅的测定，包括油辣椒酱等调味品。标准覆盖了不同检测方法（如石墨炉原子吸收光谱法、电感耦合等离子体质谱法）的应用范围。
石墨炉原子吸收光谱法（GFAAS）为常用方法：样品经酸消解后，铅离子在特定波长（283.3 nm）下原子化，通过吸光度定量分析。
石墨炉法检出限为0.01 mg/kg，定量限为0.03 mg/kg；质谱法检出限更低（0.005 mg/kg）。需根据样品基质验证实际检测能力。
需使用有证铅标准物质（如GBW10018辣椒酱基体），浓度应覆盖实际样品范围，每批次检测需包含空白、平行样和加标回收试验（回收率要求85%-115%）。
1. 样品前处理：硝酸-过氧化氢微波消解（温度梯度控制180℃）
2. 仪器校准：基体改进剂（磷酸二氢铵+硝酸镁）优化原子化条件
3. 测定条件：灰化温度600℃，原子化温度2000℃
4. 标准曲线法（R²≥0.995）
油辣椒酱需特别注意基质干扰，消解后需完全去除有机物残留；若使用ICP-MS需校正氧化物干扰（如MoO对Pb的干扰）。实验过程中需符合GB/T 27404-2008实验室质量控制要求。
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