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辣椒酱中苏丹红Ⅳ质控样品_
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辣椒酱中苏丹红Ⅳ质控样品

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辣椒酱中苏丹红Ⅳ质控样品介绍:

产品名称:辣椒酱中苏丹红Ⅳ质控样品
规格:50g
浓度:

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国家标准 《食品中苏丹红染料的检测方法 高效液相色谱法》
标准名称及标准号 GB/T 19681-2005《食品中苏丹红染料的检测方法 高效液相色谱法》
适用范围 适用于辣椒酱、调味品等食品中苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的定性及定量检测,包含样品前处理、仪器分析及结果判定要求。
核心检测方法 高效液相色谱法(HPLC):采用C18色谱柱,流动相为乙腈-水梯度洗脱,检测波长478nm(苏丹红Ⅳ),通过保留时间和光谱图定性,外标法定量。
检出限与定量限 苏丹红Ⅳ的检出限为0.01mg/kg,定量限为0.03mg/kg。需通过标准曲线验证线性范围(0.05~5.0mg/L)。
质控样品要求 基质需与实际样品一致(如辣椒酱),目标物浓度覆盖定量限至上限,均匀性、稳定性符合标准物质技术规范,检测时需同步进行加标回收实验(回收率70%~120%)。
关键实验步骤 1. 样品提取:乙腈振荡萃取,离心后取上清液;
2. 净化:Florisil固相萃取柱净化;
3. 浓缩:氮吹至近干,乙腈定容;
4. HPLC分析:进样量10μL,流速1.0mL/min;
5. 结果计算:根据峰面积定量。
特别说明 质控样品需避光保存于-18℃以下,复溶后立即检测;实验过程中需每批次插入空白对照及质控样,避免交叉污染;检测结果需结合GB 2760等法规判定是否符合食品安全要求。

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