菜籽油中脂肪酸质控样品_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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菜籽油中脂肪酸质控样品

P18483B

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20ml

萘析精选

见证书

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菜籽油中脂肪酸质控样品介绍：

产品名称：菜籽油中脂肪酸质控样品
规格：20ml
浓度：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.168-2016《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》

适用范围

适用于动植物油脂、加工食品及食品原料中37种脂肪酸的测定，包括菜籽油等植物油中脂肪酸的定性与定量分析。

核心检测方法

气相色谱法（GC-FID）结合脂肪酸甲酯化处理。样品经甲酯化后，通过色谱柱分离，外标法或内标法定量。

检出限与定量限

各脂肪酸的检出限（LOD）为0.05~0.2 mg/kg，定量限（LOQ）为0.2~0.5 mg/kg（以实际样品基质调整）。

质控样品要求

1. 使用经认证的脂肪酸甲酯混合标准品；
2. 每批次样品需包含空白对照、平行样及加标回收样；
3. 质控样品应与待测样品基质匹配（如菜籽油基质）。

关键实验步骤

1. 样品前处理：取油样0.1 g，加入正己烷溶解；
2. 甲酯化：加入0.5 mol/L氢氧化钠-甲醇溶液及三氟化硼甲醇溶液，70℃水浴反应；
3. 上机分析：设置色谱柱（极性毛细管柱）、进样口温度250℃，检测器温度260℃，程序升温分离。

特别说明

1. 甲酯化过程需严格控制反应时间和温度，避免不饱和脂肪酸氧化；
2. 对于高芥酸菜籽油，需验证色谱分离度是否满足C22:1与其他峰的基线分离；
3. 标准明确不适用于含大量共轭脂肪酸或高度氢化油脂的检测。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！