饼干中维生素B1质控样品_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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饼干中维生素B1质控样品

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30g

萘析精选

见证书

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饼干中维生素B1质控样品介绍：

产品名称：饼干中维生素B1质控样品
规格：30g
浓度：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

标准名称	食品安全国家标准食品中维生素B₁的测定
标准号	GB 5009.84-2016

适用范围

适用于饼干、谷物制品、乳制品等食品中维生素B₁（硫胺素）含量的测定，包括天然存在及强化添加的维生素B₁。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC）：样品经酸解、酶解提取后，通过色谱柱分离，荧光检测器检测，外标法定量。

检出限与定量限

检出限	0.01 mg/100g
定量限	0.03 mg/100g

质控样品要求

1. 基质需与待测样品一致（如饼干基质）；
2. 维生素B₁含量已知且稳定；
3. 均匀性需满足标准偏差≤5%；
4. 需提供有效期及储存条件（如避光、-20℃保存）。

关键实验步骤

1. 样品前处理：称取粉碎样品，加入盐酸溶液水解，调节pH后酶解；
2. 净化：过滤或离心去除杂质；
3. 上机分析：色谱条件为C18柱，流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液，流速1.0 mL/min，激发波长365 nm，发射波长435 nm。

特别说明

1. 实验需避光操作，防止维生素B₁光降解；
2. 若样品含焦糖色素等干扰物，需增加净化步骤；
3. 质控样品需与待测样品同步处理，确保数据准确性。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！