• 欢迎来到萘析商城
当前位置: 首页 标准物质 基质类 混标 鸡粉中总氮(以N计)质控样品
鸡粉中总氮(以N计)质控样品_
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

鸡粉中总氮(以N计)质控样品

P49587 {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 30g {{goodObj.date}} 萘析精选 {{item.norm}} 见证书 {{inventory}}
鸡粉中总氮(以N计)质控样品介绍:

产品名称:鸡粉中总氮(以N计)质控样品
规格:30g
浓度:

您正在浏览的产品:鸡粉中总氮(以N计)质控样品

手机版:鸡粉中总氮(以N计)质控样品

以上信息仅供参考,请以实物批次为准!

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

《食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》
标准名称及标准号 GB 5009.5-2016《食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》
适用范围 适用于各类食品中蛋白质含量的测定,包含以凯氏定氮法为基础的含氮化合物总量检测
核心检测方法 凯氏定氮法:样品经硫酸消化后,碱性蒸馏分离氨态氮,通过硼酸吸收后滴定定量
检出限与定量限 方法检出限为0.1g/100g,定量限为0.3g/100g(以氮换算为蛋白质计)
质控样品要求 1. 需选用基质与待测样品高度匹配的质控样
2. 氮含量应在测试样品浓度的±20%范围内
3. 标准物质需提供不确定度范围及溯源性文件
关键实验步骤 1. 精确称取1-2g样品进行硫酸消化
2. 控制蒸馏温度在120-125℃避免氮损失
3. 使用0.1mol/L盐酸标准溶液滴定至淡红色终点
4. 每批次需同步测定空白对照和质控样
特别说明 1. 含硝态氮样品需增加水杨酸预处理步骤
2. 检测结果需扣除空白值后乘以6.25换算为蛋白质含量
3. 质控样测定值需在证书标示的±2SD范围内
《实验室质量控制规范 食品理化检测》
质控要求补充 1. 每20个样品需插入1个质控样
2. 平行样相对偏差应≤5%
3. 年检测量>1000样需参加能力验证

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!