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婴幼儿配方乳粉中叶酸质控样品_
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婴幼儿配方乳粉中叶酸质控样品

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婴幼儿配方乳粉中叶酸质控样品介绍:

产品名称:婴幼儿配方乳粉中叶酸质控样品
规格:40g
浓度:

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.211-2014《食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中叶酸的测定》
适用范围
本标准适用于婴幼儿配方乳粉、婴幼儿谷物辅助食品及其他乳制品中叶酸含量的测定,涵盖微生物法和高效液相色谱法(HPLC)两种检测方法。
核心检测方法
1. 微生物法:利用叶酸依赖菌株(如干酪乳杆菌)的生长与叶酸浓度的正相关关系,通过比浊法测定叶酸含量。
2. 高效液相色谱法(HPLC):通过色谱分离,紫外检测器定量分析,需进行酶解和提取前处理。
检出限与定量限
微生物法:检出限(LOD)为0.5 μg/100g,定量限(LOQ)为1.5 μg/100g;
HPLC法:检出限为0.3 μg/100g,定量限为1.0 μg/100g。
质控样品要求
1. 均匀性:质控样品需通过均匀性检验(CV≤5%);
2. 稳定性:在-20℃下保存至少6个月,避免光照和反复冻融;
3. 定值范围:需提供标准值及不确定度,且与待测样品基质匹配。
关键实验步骤
1. 样品前处理:称取1g样品,加入磷酸盐缓冲液和蛋白酶进行酶解(37℃,12h);
2. 提取与净化:离心后取上清液,过0.45μm滤膜;
3. 标准曲线:需覆盖预期浓度范围,相关系数R²≥0.995;
4. 质控验证:每批次样品需包含空白、加标回收和质控样(回收率85%-115%)。
特别说明
1. 微生物法需严格无菌操作,避免杂菌污染;
2. HPLC法需定期校准色谱柱和检测器,确保保留时间稳定;
3. 若检测结果超出线性范围,需稀释后重新测定;
4. 实验废弃物需按生物安全要求处理。

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