标准物质/甲醇中米酵菌酸（非铵盐）/2024年国家食品污染物和有害因素风险监测工作手册第三节(五)、GB 5009.189-2023/含干冰费_混标_无机类_标准物质_萘析商城

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标准物质/甲醇中米酵菌酸（非铵盐）/2024年国家食品污染物和有害因素风险监测工作手册第三节(五)、GB 5009.189-2023/含干冰费

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Bongkrekic Acid in Methanol

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11076-19-0

1mL

曼哈格

100µg/mL

见证书

常温运输

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标准物质/甲醇中米酵菌酸（非铵盐）/2024年国家食品污染物和有害因素风险监测工作手册第三节(五)、GB 5009.189-2023/含干冰费介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.189-2023《食品安全国家标准食品中米酵菌酸的测定》

适用范围

本标准适用于食品（如发酵制品、谷物制品等）中米酵菌酸的定量检测，覆盖基质包括液体、固体及半固体样品。

核心检测方法

采用液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）。样品经甲醇提取后，通过固相萃取柱净化，仪器分析采用多反应监测（MRM）模式，内标法定量。

检出限与定量限

方法检出限（LOD）为0.5 μg/kg，定量限（LOQ）为1.5 μg/kg，满足食品污染物监测的痕量分析要求。

质控样品要求

每批次样品需包含空白对照、加标回收样及质控样。加标回收率应控制在80%-120%，质控样结果偏差需≤±15%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：均质后称取5.0 g样品，加入含内标的甲醇溶液超声提取；
2. 净化：提取液经C18固相萃取柱净化，甲醇-水洗脱；
3. 仪器分析：色谱柱为C18柱（2.1×100 mm, 1.8 μm），流动相为甲醇-0.1%甲酸水溶液梯度洗脱。

特别说明

1. 标准物质需使用非铵盐形态的米酵菌酸（CAS:11076-19-0），避免铵盐干扰；
2. 含干冰运输的样品需在接收后立即处理，防止目标物降解；
3. 实验过程中需全程避光操作。

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