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标准物质/米酵菌酸(非铵盐)/GB 5009.189-2023/含干冰费

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商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
5μg/mL
1.2mL
11076-19-0
2026-12-27
9
420
100μg/mL
1mL
11076-19-0
2027-02-04
1
1680
10.6μg/mL
1.2mL
11076-19-0
2026-12-27
≥10
840
143μg/kg
30g
11076-19-0
2027-06-12
3
1440
194µg/kg
20g
2026-05-27
5
4500
83.3µg/kg
20g
2026-07-11
≥10
3600
218µg/kg
20g
2026-09-23
6
4500
10μg/mL
1.2mL
11076-19-0
0
840
见证书
20g
0
4500
100µg/mL
1mL
11076-19-0
0
1800
47μg/kg
50g
11076-19-0
0
720
标准名称及标准号
标准名称 食品安全国家标准 食品中米酵菌酸的测定
标准号 GB 5009.189-2023
适用范围
适用对象 适用于发酵玉米面制品、鲜湿米粉、银耳、木耳等食品中米酵菌酸的定量检测。
核心检测方法
方法原理 采用液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS),通过色谱分离和质谱多反应监测(MRM)模式进行定性与定量分析。
检出限与定量限
检出限(LOD) 0.005 mg/kg
定量限(LOQ) 0.01 mg/kg
质控样品要求
质控类型 空白样品加标回收率应控制在70%-120%,平行样品相对标准偏差(RSD)≤15%。
关键实验步骤
样品前处理 样品经均质后,用乙腈-水溶液提取,离心过滤后经C18固相萃取柱净化。
仪器条件 色谱柱:C18柱(2.1×100 mm, 1.8 μm);流动相:乙腈-0.1%甲酸水溶液梯度洗脱;流速:0.3 mL/min。
特别说明
注意事项 米酵菌酸标准品需避光保存于-80℃,运输过程中需使用干冰;样品处理需严格避免污染,建议在低温环境下操作。
基质效应 不同食品基质需通过基质匹配标准曲线校正,确保定量准确性。

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