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标准物质/维生素B1(盐酸硫胺)/GB 5009.84-2016_67-03-8
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标准物质/维生素B1(盐酸硫胺)/GB 5009.84-2016

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标准物质/维生素B1(盐酸硫胺)/GB 5009.84-2016介绍:


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商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
见证书
40g
0
1600
维生素B1 0.852 mg/100g维生素B2 0.844 mg/100g
20g
0
800
100μg/mL
1mL
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见证书
500mg
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580
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20g
0
1600
0.157mg/100g
40g
67-03-8
0
720
见证书
20g
0
见证书
40g
0
见证书
50g
0
1500
0.1020mol/L
1L
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0
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见产品详情
40g
0
1200
0.412mg/100g
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0
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4组分
20g/袋
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2001
4组分
20g/袋
0
1200
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标准名称及标准号
GB 5009.84-2016《食品安全国家标准 食品中维生素B₁的测定》
适用范围
适用于谷物、乳制品、婴幼儿食品、营养强化剂等食品中维生素B₁(盐酸硫胺)的定量检测。
核心检测方法
高效液相色谱法(HPLC)。样品经酸性水解、酶解等前处理后,通过色谱柱分离,紫外检测器测定,外标法定量。
检出限与定量限
检出限(LOD)为0.01 mg/100g,定量限(LOQ)为0.03 mg/100g。
质控样品要求
每批次样品需同步测定空白样、加标回收样及有证标准物质,加标回收率应控制在85%-110%。
关键实验步骤
1. 样品前处理:酸性水解(0.1 mol/L盐酸,121℃水解30 min)及酶解(淀粉酶、磷酸酶);
2. 色谱条件:C18色谱柱,流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液(pH 3.5),流速1.0 mL/min,检测波长254 nm。
特别说明
1. 标准溶液需避光保存,现用现配;
2. 含淀粉样品需增加酶解步骤;
3. 干扰物质(如核黄素)需通过色谱条件优化分离。

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