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定制-保健品中维生素B1、B2分析质控样GB 5009.84-2016 /GB 5009.85-2016_
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定制-保健品中维生素B1、B2分析质控样GB 5009.84-2016 /GB 5009.85-2016

定制MCS-16268 {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨询'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 20g {{goodObj.date}} 微标标物 {{item.norm}} 维生素B1 0.852 mg/100g维生素B2 0.844 mg/100g {{inventory}} 冷冻储存 干冰运输
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《食品安全国家标准 食品中维生素B₁的测定》解读
适用范围 适用于食品及保健品中维生素B₁（硫胺素）的测定，包含游离态及经磷酸化处理的维生素B₁。
前处理方法 采用酸性环境（0.1mol/L盐酸）沸水浴提取，经淀粉酶或磷酸酶水解释放结合态维生素B₁。
检测方法 荧光检测器高效液相色谱法（HPLC-FLD），色谱柱为C18柱，激发波长365nm，发射波长435nm。
质控要求
· 方法定量限：固体样品0.05mg/100g，液体样品0.005mg/100mL
· 加标回收率：85%-105%
· 重复性条件下两次测定结果相对偏差≤10%
《食品安全国家标准 食品中维生素B₂的测定》解读
适用范围 适用于食品及保健品中维生素B₂（核黄素）及其衍生物（FMN、FAD）的总量测定。
前处理要点 采用高压湿热灭菌处理（121℃水解30分钟）释放结合态维生素B₂，酸性条件（0.1mol/L盐酸）提取。
检测方法 荧光检测器高效液相色谱法（HPLC-FLD），C18色谱柱，激发波长440nm，发射波长525nm。
质控参数
· 方法定量限：固体样品0.02mg/100g，液体样品0.002mg/100mL
· 平行样相对偏差≤5%
· 标准曲线相关系数r≥0.999
共性要求
项目 维生素B₁ 维生素B₂
样品保存 避光冷藏（2-8℃），开封后需充氮保存
标准溶液 硫胺素盐酸盐标准品 核黄素标准品（需验证纯度）
基质干扰 需进行基质空白试验，保健品需验证辅料干扰

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