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基体/乳粉中维生素B1/GB 5009.84-2016 第一法_
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基体/乳粉中维生素B1/GB 5009.84-2016 第一法

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基体/乳粉中维生素B1/GB 5009.84-2016 第一法介绍:


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商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
见证书
40g
0
1600
维生素B1 0.852 mg/100g维生素B2 0.844 mg/100g
20g
0
800
100μg/mL
1mL
67-03-8
0
180
100μg/mL
2mL
67-03-8
0
168
见证书
30g
0
1600
1000μg/mL
1mL
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0
230
97.4%
250mg
67-03-8
0
307
99.7%
100mg
67-03-8
0
230
见证书
500mg
67-03-8
0
580
见产品详情
20g
0
1600
0.157mg/100g
40g
67-03-8
0
720
见证书
40g
0
见证书
50g
0
1500
0.1020mol/L
1L
7647-01-0
0
162
见产品详情
40g
0
1200
0.412mg/100g
30g
67-03-8
0
804
4组分
20g/袋
0
801
/
20g/袋
0
2001
4组分
20g/袋
0
1200
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标准名称及标准号
《食品安全国家标准 食品中维生素B1的测定》GB 5009.84-2016 第一法
适用范围
适用于乳粉、婴幼儿配方食品及类似基体样品中维生素B1(硫胺素)的定量分析。
核心检测方法
高效液相色谱法(HPLC)结合荧光检测器,通过柱前衍生化反应(如铁氰化钾氧化)测定硫胺素含量。
检出限与定量限
检出限为0.01 mg/100g,定量限为0.03 mg/100g。
质控样品要求
1. 每批次需包含空白实验与加标回收实验;
2. 平行样品数量≥2,相对偏差≤10%;
3. 使用有证标准物质或质控样进行方法验证。
关键实验步骤
1. 样品前处理:酸性水解提取硫胺素;
2. 衍生化:铁氰化钾氧化生成硫胺荧;
3. 色谱条件:C18色谱柱,流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液;
4. 荧光检测:激发波长365 nm,发射波长435 nm。
特别说明
1. 标准中未明确规定的操作细节需参照实验室SOP;
2. 若样品含干扰物质(如色素),需增加净化步骤;
3. 实验环境需避光操作,避免硫胺素光降解。

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