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基体/婴儿配方奶粉中维生素B族：B1、B2、B6、B12（GB 5009.84-2016/GB 5009.85-2016/GB 5009.154/GB 5413.14）_
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基体/婴儿配方奶粉中维生素B族：B1、B2、B6、B12（GB 5009.84-2016/GB 5009.85-2016/GB 5009.154/GB 5413.14）

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基体/婴儿配方奶粉中维生素B族：B1、B2、B6、B12介绍：

B1 GB 5009.84-2016 B2 GB 5009.85-2016 B6 GB 5009.154-2023B12 GB 5413.14-2010

组分信息：

标准品

CAS号名称标准值单位
532-43-4维生素B1
83-88-5维生素B2
58-56-0维生素B6
68-19-9维生素B12

您正在浏览的产品：基体/婴儿配方奶粉中维生素B族：B1、B2、B6、B12

手机版：基体/婴儿配方奶粉中维生素B族：B1、B2、B6、B12

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查看更多 GB 5009.84-2016 的产品
GB 5009.197-2016 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素B、B、B和B的测定
标准名称及标准号 GB 5009.197-2016
适用范围 适用于婴幼儿配方奶粉、乳制品及特殊医学用途婴儿食品中维生素B1、B2、B6和B12的定量检测。
核心检测方法 高效液相色谱法（HPLC）结合荧光检测器（维生素B1、B2、B6）和紫外检测器（维生素B12）。
检出限与定量限 维生素B1：0.005 mg/100g（定量限）；维生素B12：0.01 μg/100g（定量限），其他维生素定量限为0.01 mg/100g。
质控样品要求 需使用基质匹配质控样，加标回收率应为80%-120%，平行样相对偏差≤10%。
关键实验步骤 1. 样品经酶解（淀粉酶/蛋白酶）释放结合态维生素；
2. 调节pH后固相萃取净化；
3. 色谱条件：C18色谱柱，流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液梯度洗脱。
特别说明 维生素B12检测需避光操作，且需验证微生物法（如存在干扰时）。
婴幼儿食品和乳品中维生素B的测定
标准名称及标准号 GB 5413.14-2010
适用范围 专用于婴幼儿食品及乳制品中维生素B6的定量检测。
核心检测方法 微生物法（植物乳杆菌ATCC 8014）或HPLC法（需验证与标准方法一致性）。
检出限与定量限 微生物法检测限为0.1 mg/100g，HPLC法定量限为0.05 mg/100g。
质控样品要求 需同时检测阳性对照样品（含已知浓度维生素B6）和空白对照。
关键实验步骤 微生物法：样品酶解后接种菌液，37℃培养16-18小时，测定吸光度；
HPLC法：样品经磷酸盐缓冲液提取后进样分析。
特别说明 微生物法为仲裁方法，HPLC法需确认无干扰峰。

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