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标准物质/甲基香兰素_120-14-9
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标准物质/甲基香兰素

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标准名称及标准号
GB 5009.284-2021 食品安全国家标准 食品中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和香豆素的测定
适用范围
适用于食品(包括乳制品、饮料、糖果等)中甲基香兰素的检测,涵盖液相色谱-质谱联用技术(LC-MS/MS)和高效液相色谱法(HPLC)。
核心检测方法
1. 液相色谱-质谱联用法(LC-MS/MS):适用于痕量检测,通过质谱多反应监测(MRM)模式提高灵敏度。
2. 高效液相色谱法(HPLC):适用于常规含量检测,紫外检测器波长设定为275 nm。
检出限与定量限
1. LC-MS/MS法:检出限(LOD)为0.005 mg/kg,定量限(LOQ)为0.01 mg/kg。
2. HPLC法:检出限(LOD)为0.1 mg/kg,定量限(LOQ)为0.3 mg/kg。
质控样品要求
1. 每批次样品需包含空白对照、加标回收样品和平行样。
2. 加标回收率应控制在80%-120%,平行样相对偏差≤10%。
关键实验步骤
1. 样品前处理:采用乙腈提取,C18固相萃取柱净化。
2. 色谱条件:C18色谱柱(2.1 mm×100 mm, 1.7 μm),流动相为甲醇-0.1%甲酸水溶液梯度洗脱。
3. 质谱条件:电喷雾离子源(ESI+),离子源温度500℃。
特别说明
1. 标准品纯度需≥98%,避光保存于-20℃。
2. 复杂基质样品需增加净化步骤以避免假阳性结果。

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