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亚油酸乙酯_544-35-4
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亚油酸乙酯

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亚油酸乙酯介绍:


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国家标准解读:食品中脂肪酸的测定()
标准名称及标准号GB 5009.168-2016《食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定》
适用范围适用于食品(含油脂、乳制品等)中亚油酸乙酯等脂肪酸的定性及定量分析。
核心检测方法气相色谱法(GC),通过甲酯化处理将脂肪酸转化为甲酯后进行分离检测。
检出限与定量限亚油酸乙酯检出限为0.05 mg/kg,定量限为0.2 mg/kg。
质控样品要求需使用加标回收率样品,回收率范围应为80%-120%,平行样相对偏差≤10%。
关键实验步骤样品皂化→甲酯化→气相色谱分离→质谱或FID检测器定量分析。
特别说明甲酯化试剂需现配现用,避免水解;色谱柱推荐使用极性毛细管柱(如DB-23)。
行业标准解读:动植物油脂中脂肪酸组成测定()
标准名称及标准号GB/T 17377-2008《动植物油脂 脂肪酸甲酯制备》
适用范围针对动植物油脂中亚油酸乙酯等脂肪酸的甲酯化前处理。
核心检测方法三氟化硼催化甲醇酯化法,温度控制在70℃±2℃。
质控样品要求需同时进行空白试验,确保无脂肪酸背景干扰。
关键实验步骤称取0.1g样品→加入5mL三氟化硼甲醇溶液→70℃水浴20min→正己烷萃取。
特别说明三氟化硼为危险化学品,实验需在通风橱内操作。
补充说明:色谱分析通则()
相关技术规范规定气相色谱仪的性能验证要求,柱温箱控温精度需达±0.1℃。
系统适用性理论塔板数应>5000/米,相邻峰分离度≥1.5。

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