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37种脂肪酸甲酯纯品混标/GB 5009.168-2016/可提供质谱、氢谱谱图
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

37种脂肪酸甲酯纯品混标/GB 5009.168-2016/可提供质谱、氢谱谱图

BGOP0355-100mg
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37种脂肪酸甲酯纯品混标/GB 5009.168-2016/可提供质谱、氢谱谱图介绍:

Batch analysis (分析结果)

Product Name: 37 kinds of Fatty Acid Methyl Ester solid standard mix
中文名称: 37种脂肪酸甲酯纯品混标
Catalog No.(编号): BGOP0355-100mg
Component (组分) CAS No.
1 ⼆⼗三酸甲酯 2433-97-8
2 顺式-11-⼗⼋烯酸甲酯 1937-63-9
3 ⼭嵛酸甲酯 929-77-1
4 顺-8.11.14-⼆⼗碳三烯酸甲酯 21061-10-9
5 ⼗⼆烷酸甲酯 111-82-0
6 ⼗三碳酸甲酯 1731-88-0
7 10C-⼗五烯酸甲酯 90176-52-6
8 ⼗⼋碳烯酸甲酯 2777-58-4
9 ⼗⼋烷酸甲酯 112-61-8
10 亚⿇酸甲酯 301-00-8
11 油酸甲酯 112-62-9
12 ⼆⼗⼆碳六稀酸甲酯(顺-4,7,10,13,16,19) 2566-90-7
13 ⼆⼗四烷酸甲酯 2442-49-1
14 棕榈油酸甲酯 1120-25-8
15 ⼆⼗碳五烯酸甲酯 2734-47-6
16 ⼗⼀碳酸甲酯 1731-86-8
17 ⼆⼗烷酸甲酯 1120-28-1
18 ⾟酸甲酯 111-12-6
19 癸酸甲酯 110-42-9
20 ⼗四碳烯酸甲酯(顺-9) 56219-06-8
21 ⼗七烷酸甲酯 1731-92-6
22 10-⼗七烯酸甲酯 75190-82-8
23 ⼆⼗⼆碳⼆烯酸甲酯(顺-13,16) 61012-47-3
24 顺式-11,14,17-⼆⼗碳三烯酸甲酯 55682-88-7
25 ⼆⼗⼀烷酸甲酯 6064-90-0
26 ⼰酸甲酯 106-70-7
27 ⼗五烷酸甲醚 7132-64-1
28 棕榈酸甲酯 112-39-0
29 亚油酸甲酯 112-63-0
30 丁酸甲酯 623-42-7
31 ⼆⼗碳四烯酸甲酯(顺-5,8,11,14) 2566-89-4
32 顺式-11-⼆⼗碳烯酸甲酯 2390-09-2
33 γ-亚⿇酸甲酯 16326-32-2
34 顺-13-⼆⼗⼆烯酸甲酯 1120-34-9
35 顺式-11,14-⼆⼗碳⼆烯酸甲酯 61012-46-2
36 顺-15-⼆⼗四烯酸甲酯 2733-88-2
37 ⾖蔻酸甲酯 124-10-7


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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.168-2016《食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定》
适用范围
本标准适用于各类食品(包括油脂、乳制品、婴幼儿食品等)中37种脂肪酸甲酯的定性与定量分析,涵盖饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸及多不饱和脂肪酸的检测。
核心检测方法
采用气相色谱法(GC)结合质谱(MS)或氢火焰离子化检测器(FID)进行分离与定量分析。样品需经甲酯化处理后进样,通过保留时间及质谱特征离子比对定性,外标法定量。
检出限与定量限
不同脂肪酸甲酯的检出限(LOD)为0.05-0.5 mg/kg,定量限(LOQ)为0.1-1.0 mg/kg,具体数值依据仪器灵敏度及样品基质调整。
质控样品要求
每批次检测需包含空白对照、平行样及加标回收实验。加标回收率应控制在80%-120%,平行样相对标准偏差(RSD)需≤10%。
关键实验步骤
1. 样品前处理:采用三氟化硼-甲醇法或氢氧化钾-甲醇法进行甲酯化反应;
2. 仪器条件优化:色谱柱选择(如HP-88或等效极性柱)、程序升温设置及质谱扫描模式;
3. 数据采集与分析:通过NIST库或标准品谱图匹配定性,外标曲线法定量。
特别说明
1. 实验过程中需避免甲酯化反应不完全或高温导致脂肪酸氧化;
2. 若使用氢谱(¹H NMR)辅助定性,需注意特征峰(如烯烃质子峰)的归属与积分准确性;
3. 标准品溶液需现用现配,避光保存,避免多次冻融。

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!