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月饼中富马酸二甲酯分析质控样品(NY/T 1723-2009)_
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月饼中富马酸二甲酯分析质控样品(NY/T 1723-2009)

MRM0759 {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 30g/瓶 {{goodObj.date}} 萘析精选 {{item.norm}} 见证书 {{inventory}}
月饼中富马酸二甲酯分析质控样品(NY/T 1723-2009)介绍:

批次号:
含量:见证书
规格:30g/瓶
生产日期:
有效期:
适用国标:NY/T 1723-2009 食品中富马酸二甲酯的测定 高效液相色谱法


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手机版:月饼中富马酸二甲酯分析质控样品(NY/T 1723-2009)

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商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
(mg/kg) 4.51
20g
0
1200
6.71mg/kg
30g
624-49-7
0
720
3组分
30g
0
960
见证书
30g
0
见证书
10g
0
67.3 mg/kg
30g
0
800
富马酸二甲酯92±19 苯甲酸90±18 山梨酸 82±17(mg/kg)
30g/袋
0
1200
标准名称及标准号
NY/T 1723-2009《月饼中富马酸二甲酯的测定 高效液相色谱法》
适用范围
本标准规定了月饼中富马酸二甲酯(DMF)残留量的高效液相色谱检测方法。适用于广式、苏式、京式等各类月饼及饼皮的检测。
核心检测方法
高效液相色谱法(HPLC)
1. 原理:样品经乙腈提取,固相萃取柱净化
2. 色谱条件:
 - 色谱柱:C18柱(250mm×4.6mm,5μm)
 - 流动相:甲醇-水(60:40)
 - 流速:1.0mL/min
 - 检测波长:210nm
 - 柱温:30℃
3. 定量方式:外标法定量
检出限与定量限
1. 方法检出限(MDL):0.05mg/kg
2. 定量限(LOQ):0.20mg/kg
3. 线性范围:0.2~20.0mg/kg
质控样品要求
1. 空白基质样品:不含目标物的同类型月饼样品
2. 加标回收率:添加浓度0.5、1.0、2.0mg/kg三个水平
3. 回收率范围:85%~105%
4. 精密度要求:相对标准偏差(RSD)≤10%
5. 标准物质:每批样品需带标准曲线及质控样
关键实验步骤
样品前处理:
1. 粉碎:月饼样品去除馅料后粉碎过40目筛
2. 提取:称取2g样品,加10mL乙腈振荡提取30min
3. 净化:提取液经0.45μm滤膜过滤后过C18固相萃取柱
4. 洗脱:5mL甲醇洗脱,氮吹浓缩至干
5. 定容:1mL甲醇重新溶解,待测
仪器分析:
6. 进样量:20μL
7. 保留时间:约6.8min(需用标准品确认)
特别说明
1. 富马酸二甲酯为防霉剂,国标规定月饼中不得检出
2. 实验全程需避光操作(DMF见光易分解)
3. 油脂含量高的样品需增加正己烷脱脂步骤
4. 注意色谱柱平衡:新柱需用甲醇-水(50:50)平衡2小时
5. 干扰排除:需确保相邻杂质峰分离度≥1.5

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