基体/糕点中富马酸二甲酯/NY/T 1723-2009_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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基体/糕点中富马酸二甲酯/NY/T 1723-2009

BQC1070247352

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10g

曼哈格

见证书

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基体/糕点中富马酸二甲酯/NY/T 1723-2009介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

商城编码	产品名称	标准值	规格	CAS号	标准价
微标标物 MCS-40041	糕点中富马酸二甲酯分析质控样NY/T 1723-2009	（mg/kg） 4.51	20g		1200
伟业计量 SHAM_234567	月饼中富马酸二甲酯质控样品/NY/T 1723-2009	6.71mg/kg	30g	624-49-7	720
伟业计量 SHAM_234566	月饼中富马酸二甲酯、苯甲酸、山梨酸质控样品/NY/T 1723-2009/GB 5009.28-2016	3组分	30g		960
曼哈格 BQC1070123107	基体/月饼中富马酸二甲酯/NY/T 1723-2009	见证书	30g
萘析精选 MCS-40198	月饼中富马酸二甲酯分析质控样NY/T 1723-2009	67.3 mg/kg	30g		800
萘析精选 MRM0712	月饼中富马酸二甲酯、苯甲酸、山梨酸分析质控样品（GB 5009.28-2016/NY/T 1723-2009）	富马酸二甲酯92±19 苯甲酸90±18 山梨酸 82±17（mg/kg）	30g/袋		1200
萘析精选 MRM0759	月饼中富马酸二甲酯分析质控样品（NY/T 1723-2009）	见证书	30g/瓶		850

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标准名称及标准号

NY/T 1723-2009《糕点中富马酸二甲酯的测定高效液相色谱法》

该标准规定了糕点中富马酸二甲酯的高效液相色谱测定方法，适用于食品检测领域。

适用范围

适用于糕点、面包等烘焙食品中富马酸二甲酯的定量检测，检测基质包括含油脂或糖分较高的样品。

核心检测方法

1. 样品前处理：采用乙腈提取，C18固相萃取柱净化；
2. 仪器分析：使用高效液相色谱仪（HPLC）配紫外检测器，色谱柱为C18柱（250 mm×4.6 mm，5 μm）；
3. 流动相为甲醇-水（60:40），流速1.0 mL/min，检测波长210 nm。

检出限与定量限

方法检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为1.5 mg/kg，满足食品安全风险监测需求。

质控样品要求

1. 每批次检测需包含空白样品及加标样品；
2. 加标回收率应控制在80%-120%，平行样数量≥2个；
3. 标准曲线相关系数R²≥0.995。

关键实验步骤

1. 样品粉碎后过40目筛；
2. 准确称取5.0 g样品，加入20 mL乙腈涡旋提取；
3. 提取液经0.45 μm滤膜过滤后上机分析；
4. 根据保留时间定性，外标法定量。

特别说明

1. 富马酸二甲酯易吸附在塑料容器表面，建议使用玻璃器皿；
2. 若样品基质复杂，需增加净化步骤或改用质谱法确认；
3. 实验人员需佩戴防护装备，避免接触有毒试剂。

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