烧椒酱中的盐度质控样品_职业卫生_萘析商城

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烧椒酱中的盐度质控样品

SHAM_234311

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7647-14-5

150g

伟业计量

13.4g/100g

见证书

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研制依据	GB/T 5009.51-2003 非发酵性豆制品及面筋卫生标准的分析方法（2004-01-01实施）
基质	烧椒酱
形态	固态
有效期
存储条件	(-18±5)℃密闭及避光条件下保存。使用前应恒温至（20±3）℃，并充分摇动以保证均匀。本质控样品打开后应尽快使用，使用中严格防止沾污。本质控样品从包装瓶中取出后，不可再装回原瓶中作为质控样品使用。最小取样量为1g。
用途	本质控样品可适用于食品中盐度的质量分析；也可用于检测方法评价和人员考核等实验室质量控制。
包装	本标准物质采用无色玻璃瓶包装,规格150g携带或运输时应有防碎裂保护。
参考资料

一、样品制备

本质控样品采用烧椒酱为原料，经加工后，干燥、粉碎、过筛、混匀、灭菌分装而成。

二、溯源性及定值方法

本标准物质的浓度标准值采用测量值，并用滴定（容量）分析法进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。

三、特征量值及扩展不确定度

序号	组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
1	盐度	13.4g/100g（以NaCl计）	2.7g/100g	烧椒酱

四、均匀性检验及稳定性考察

参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用滴定（容量）分析法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。

五、包装、储存及使用

本标准物质采用无色玻璃瓶包装,规格150g携带或运输时应有防碎裂保护。

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！