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食盐中氯化钠质控样品/GB 5009.42-2016_7647-14-5
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食盐中氯化钠质控样品/GB 5009.42-2016

BWS0492-2016 Sodium chloride quality control in table salt {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨询'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 7647-14-5 20g {{goodObj.date}} 伟业计量 {{item.norm}} 98.80% {{inventory}} 见证书
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一、基本信息：
基质食盐
形态固态
有效期2027-07-18
存储条件冷藏（4±4）℃、密闭及避光条件下保存。使用前应恒温至（20±3）℃，并充分摇动以保证均匀。本质控样品打开后应尽快使用，使用中严格防止沾污。本质控样品从包装中取出后，不可再装回原包装中作为质控样品使用。最小取样量为5g。
用途本质控样品可适用于食品中氯化钠的质量分析；也可用于检测方法评价和人员考核等实验室质量控制。
别名
理化性质
稀释方法
二、样品制备：
本质控样品采用食盐为原料，经加工后，干燥、粉碎、过筛、混匀、灭菌分装而成。
三、溯源性及定值方法：
本标准物质的浓度标准值采用测量值，并用滴定（容量）分析法进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。
四、特征量值及扩展不确定度：
序号 组分 标准值 扩展不确定度(k=2) 基体
1氯化钠（湿基）98.80%1.20%食盐
五、均匀性检验及稳定性考察：
参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用滴定（容量）分析法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。
六、包装、储存及使用：
本标准物质采用铝箔袋包装,规格20g携带或运输时应有防碎裂保护。
七、研制依据：
依据名称 依据编号 依据实施日期 下载
GB 5009.42-2016 食品安全国家标准 食盐指标的测定GB 5009.42-2016下载
八、参考资料：

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商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
见证书
20g
0
1000
见备注
20g
0
1400
36mg/kg
20g
0
1000
见证书/食盐/粉末
70克/瓶
0
250
见证书/食盐/粉末
70克/瓶
0
250
0.44g/100g
20g
0
1000
5组分
5瓶/套
0
420
1000μg/mL
100mL
13943-58-3
0
72
见产品详情
20g
0
2000
3.5mg/kg
20g
13943-58-3
0
720
27mg/kg
20g
0
1000
见产品详情
20g
0
2000
0.1mol/L
1L
7761-88-8
0
550
0.1010mol/L
500mL
10326-27-9
0
260
0.1mol/L
500mL
7761-88-8
0
320
0.1008mol/L
500mL
7761-88-8
0
280
0.1mol/L
100mL
7761-88-8
0
130
1.025mol/L
500mL
7647-01-0
0
108
见证书
30g/瓶
0
850
标准名称及标准号
GB 5009.44-2016 食品安全国家标准 食品中氯化物的测定
适用范围
适用于食品中氯化物（以氯化钠计）的测定，包括食盐、调味品及加工食品中氯化钠含量的定量分析
核心检测方法
硝酸银滴定法（莫尔法） 通过硝酸银标准溶液与样品中氯离子的定量反应，以铬酸钾为指示剂，通过终点颜色变化（砖红色沉淀）判定滴定终点
检出限与定量限
方法检出限（LOD） 0.01 g/100g
定量限（LOQ） 0.03 g/100g
质控样品要求
均匀性 氯化钠含量相对标准偏差（RSD）≤2%
稳定性 密封保存条件下有效期≥12个月
关键实验步骤
1. 样品前处理 精确称取1.0g食盐样品，溶解定容至100mL容量瓶
2. 滴定操作 取25mL样液，加入5%铬酸钾指示剂1mL，用0.1mol/L硝酸银标准溶液滴定至微红色终点
特别说明
干扰物质处理 当样品中存在硫化物或亚硫酸盐时需预先酸化处理，避免干扰终点判定
标准溶液标定 硝酸银标准溶液需每周标定，使用基准氯化钠进行三点标定

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