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（-）-表儿茶素

CCPE900588

(-)-Epicatechin

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（-）-表儿茶素介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：《茶制品中儿茶素类化合物的检测第3部分：高效液相色谱法》

标准名称及标准号

GB/T 31740.3-2015《茶制品中儿茶素类化合物的检测第3部分：高效液相色谱法》

适用范围	本标准适用于茶叶、茶提取物及茶制品中表儿茶素（(-)-Epicatechin）、表没食子儿茶素（EGC）等儿茶素类化合物的定性及定量分析。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC），采用C18色谱柱，流动相为乙腈-水-磷酸体系，紫外检测器波长为278 nm。

检出限与定量限

表儿茶素检出限（LOD）为0.05 mg/L，定量限（LOQ）为0.2 mg/L。

质控样品要求

需使用标准物质进行方法校准，加标回收率应控制在85%~115%，平行样相对标准偏差（RSD）≤5%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：茶叶样品需经70%乙醇溶液超声提取后过滤；
2. 色谱条件：柱温30℃，流速1.0 mL/min，进样量10 μL；
3. 定量分析：以外标法绘制标准曲线，峰面积定量。

特别说明	实验过程中需避免光照和高温，防止儿茶素类化合物氧化；标准溶液需现用现配，储存时间不超过24小时。

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