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姜黄素

CWLT600140

Curcumin

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458-37-7

20mg

CATO

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姜黄素介绍：

交货时间：现货
有效期：2027-08-10 00:00:00
结构式：
姜黄素

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：GB 1886.76-2016 食品安全国家标准食品添加剂姜黄素

标准名称及标准号	GB 1886.76-2016《食品安全国家标准食品添加剂姜黄素》
适用范围	适用于以姜黄科植物姜黄的根茎为原料，经有机溶剂提取、纯化制成的食品添加剂姜黄素的质量控制及检测。

核心检测方法

紫外-可见分光光度法测定姜黄素含量，波长设定为425 nm，标准曲线法进行定量。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.15 mg/kg，适用于食品中姜黄素残留量的测定。

质控样品要求

每批次样品需包含空白对照、平行样及加标回收样，加标浓度建议为样品中姜黄素理论含量的80%-120%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：使用乙醇溶液超声提取姜黄素，离心后过滤；
2. 标准曲线绘制：配制0.1-10.0 μg/mL的姜黄素标准溶液；
3. 吸光度测定：在425 nm处读取吸光度值，计算含量。

特别说明	1. 实验过程中需避光操作，防止姜黄素光降解； 2. 检测结果需扣除空白值，并以干基计； 3. 当样品中存在类胡萝卜素等干扰物时，需采用色谱法复检。

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