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姜黄素

CWLT600140

Curcumin

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458-37-7

10mg

CATO

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姜黄素介绍：

交货时间：现货
有效期：2027-08-10 00:00:00
结构式：
姜黄素

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 1886.76-2016《食品安全国家标准食品添加剂姜黄素》

适用范围

本标准适用于以姜黄科植物为原料，经有机溶剂提取、精制而成的食品添加剂姜黄素，规定了其技术要求、检验方法及标签标识要求。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC）测定姜黄素含量，以C18色谱柱为分离载体，流动相为乙腈-水溶液（含磷酸），检测波长为425 nm。

检出限与定量限

方法检出限为0.05 mg/kg，定量限为0.2 mg/kg，适用于食品中姜黄素的痕量分析。

质控样品要求

每批次检测需同步进行空白试验及加标回收实验，加标浓度应为待测样品浓度的50%-150%，回收率应控制在80%-110%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：使用甲醇超声提取并过滤；
2. 色谱条件优化：调整流动相比例确保目标峰分离度≥1.5；
3. 定量分析：外标法计算含量，需进行三次平行测定。

特别说明

姜黄素对光敏感，实验过程需避光操作；若样品基质复杂，需增加固相萃取净化步骤以消除干扰。

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