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姜黄素

CWLT600140

Curcumin

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458-37-7

25mg

CATO

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姜黄素介绍：

交货时间：现货
有效期：2027-08-10 00:00:00
结构式：
姜黄素

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：食品安全国家标准食品中姜黄素的测定

标准名称及标准号	GB 5009.248-2016 食品安全国家标准食品中姜黄素的测定
适用范围	适用于食品中姜黄素的检测，包括固体、液体及半固体样品（如调味品、饮料、乳制品等）。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：采用C18色谱柱，流动相为甲醇-水（含磷酸），检测波长430 nm。

检出限与定量限

检出限为0.05 mg/kg，定量限为0.2 mg/kg。

质控样品要求

每批次样品需包含空白对照、加标回收样和平行样，加标回收率应控制在85%-115%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：超声提取后用有机溶剂萃取并过滤；
2. 色谱条件：流速1.0 mL/min，柱温30℃，进样量10 μL；
3. 结果计算：外标法定量。

特别说明

若样品中含β-胡萝卜素或类胡萝卜素等干扰物，需优化色谱条件或使用质谱联用技术确认。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！