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6-姜酚_23513-14-6
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6-姜酚

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6-姜酚介绍:


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有效期:2027-01-04 00:00:00
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6-姜酚

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

国家标准: 食品安全国家标准 食品中姜酚的测定
标准名称及标准号 GB 5009.296-2023《食品安全国家标准 食品中姜酚的测定》
适用范围 适用于食品(如生姜制品、调味品、保健食品)中6-姜酚的定量检测,涵盖液相色谱法(HPLC)和液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)。
核心检测方法 高效液相色谱法(HPLC):采用C18色谱柱,流动相为乙腈-水梯度洗脱,检测波长280 nm。质谱法则需选择多反应监测模式(MRM)。
检出限与定量限 HPLC法检出限(LOD)为0.05 mg/kg,定量限(LOQ)为0.2 mg/kg;LC-MS/MS法LOD为0.01 mg/kg,LOQ为0.03 mg/kg。
质控样品要求 每批次检测需包含空白样品、加标回收样品(低、中、高浓度),加标回收率应为80%-120%,RSD≤10%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:超声提取(乙醇或甲醇溶剂),离心净化;
2. 色谱柱平衡:至少30分钟;
3. 标准曲线:需覆盖0.1-50 mg/L浓度范围。
特别说明 1. 6-姜酚对光敏感,样品需避光保存;
2. 流动相需现配现用以防止基线漂移;
3. 复杂基质(如含油脂样品)需增加固相萃取(SPE)步骤。

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