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香兰素

CCHM700606

Vanillin

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CATO

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香兰素介绍：

交货时间：现货
有效期：2029-10-10 00:00:00
结构式：
香兰素

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

食品安全国家标准食品中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和香豆素的测定

适用范围

适用于食品（如乳制品、饮料、糖果等）中香兰素及其衍生物的检测，包含液相色谱法和液相色谱-质谱联用法。

核心检测方法

液相色谱-质谱联用法（LC-MS/MS）：通过色谱分离目标物，质谱进行定性定量分析，适用于复杂基质中痕量香兰素的检测。

检出限与定量限

检出限（LOD）：0.01 mg/kg（液相色谱法）；0.005 mg/kg（LC-MS/MS法）
定量限（LOQ）：0.03 mg/kg（液相色谱法）；0.015 mg/kg（LC-MS/MS法）

质控样品要求

1. 每批次样品需添加空白对照与加标回收样；
2. 加标浓度建议为LOQ的1~5倍；
3. 平行样数量不少于10%，RSD需≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：超声萃取或固相萃取净化；
2. 色谱条件：C18色谱柱，流动相为甲醇-0.1%甲酸水溶液；
3. 质谱参数：多反应监测（MRM）模式，离子对为151.0→136.0（定量离子）。

特别说明

1. 香兰素易受光照降解，样品需避光保存；
2. 含油脂样品需增加脂肪去除步骤；
3. 方法验证需符合GB/T 27404-2008要求。

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