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甘氨酸

CCFD200139

Glycine

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56-40-6

10mg

CATO

99.5%

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甘氨酸介绍：

交货时间：现货
有效期：2028-10-29 00:00:00
结构式：
甘氨酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读

标准名称及标准号

食品安全国家标准食品添加剂甘氨酸（GB 1903.18-2016）

适用范围	适用于食品添加剂甘氨酸的质量控制，涵盖感官、理化指标及微生物限量的检测要求。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC）测定甘氨酸含量；分光光度法检测重金属残留；微生物检测参照GB 4789系列。

检出限与定量限

HPLC法检出限为0.1 mg/kg，定量限为0.3 mg/kg；重金属（以Pb计）检出限为0.5 mg/kg。

质控样品要求

需使用有证甘氨酸标准物质进行校准；每批次样品应包含空白对照及平行样，平行样相对偏差≤5%。

关键实验步骤

样品需经0.45 μm滤膜过滤后进样；色谱条件为C18柱，流动相为磷酸盐缓冲液（pH 2.5）-乙腈（95:5），流速1.0 mL/min。

特别说明	实验环境需避免氨类物质干扰；检测结果需扣除空白值，并以两次平行测定均值报告。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！