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柠檬黄

CWLT600531

Tartrazine

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1934-21-0

25mg

CATO

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柠檬黄介绍：

交货时间：现货
有效期：2026-08-04 00:00:00
结构式：
柠檬黄

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国家标准：食品添加剂柠檬黄（）

标准名称及标准号	GB 4481.1-2010《食品安全国家标准食品添加剂柠檬黄》
适用范围	适用于食品添加剂柠檬黄的质量控制，包括食品加工中作为着色剂的应用。
核心检测方法	分光光度法测定色价；高效液相色谱法（HPLC）测定主成分含量及杂质限量。
检出限与定量限	HPLC法对柠檬黄的定量限为0.01 mg/kg，检出限为0.003 mg/kg。
质控样品要求	检测需包含空白对照、平行样及加标回收实验，回收率应控制在85%-110%。
关键实验步骤	1. 样品前处理（溶解、过滤）；2. 色谱条件优化（流动相为甲醇-乙酸铵）；3. 标准曲线绘制。
特别说明	需严格控制铅、砷等重金属杂质含量，并验证方法特异性以避免其他色素干扰。

行业标准：食品中合成着色剂测定（GB/T 5009.35-2016）

标准名称及标准号	GB/T 5009.35-2016《食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定》
适用范围	适用于食品中柠檬黄等合成着色剂的定性与定量分析，包括饮料、糖果等样品类型。
核心检测方法	液相色谱-二极管阵列检测法（HPLC-DAD）及液相色谱-质谱联用法（LC-MS/MS）。
检出限与定量限	HPLC-DAD法的定量限为0.5 mg/kg，LC-MS/MS法可达0.01 mg/kg。
质控样品要求	每批次检测需包含基质匹配标准品，相对标准偏差（RSD）应≤10%。
关键实验步骤	1. 固相萃取净化（C18柱）；2. 梯度洗脱程序；3. 光谱定性（最大吸收波长428 nm）。
特别说明	需注意样品pH值对提取效率的影响，必要时采用聚酰胺粉吸附法富集目标物。

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