标准物质/L-谷氨酸-[15N]_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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标准物质/L-谷氨酸-[15N]

MN-4315-50mg

L-Glutamic acid-[15N]

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21160-87-2

50mg

曼哈格

见证书

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标准物质/L-谷氨酸-[15N]介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

食品安全国家标准食品中氨基酸的测定

适用范围

适用于食品中游离及总氨基酸的定量分析，包括L-谷氨酸及其同位素标记物（如L-谷氨酸-¹⁵N）作为内标的应用。

核心检测方法

采用液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS），以同位素内标法进行定量，通过梯度洗脱分离目标物。

检出限与定量限

L-谷氨酸-¹⁵N检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.2 mg/kg，具体依基质复杂程度调整。

质控样品要求

内标需与实际样品同步处理，添加浓度应与待测物相当；每批次实验需包含空白对照、加标回收及平行样。

关键实验步骤

1. 样品前处理：酸水解提取总氨基酸；
2. 衍生化：使用邻苯二甲醛（OPA）衍生；
3. LC-MS/MS分析：C18色谱柱，流动相为甲醇-0.1%甲酸水溶液。

特别说明

同位素内标L-谷氨酸-¹⁵N需避光保存于-20℃，开封后需氮气密封；实验需在无氨基酸污染的洁净环境中进行。

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