基体/乳粉中灰分_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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基体/乳粉中灰分

BQC1051147323L

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20g

曼哈格

见证书

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基体/乳粉中灰分介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：食品安全国家标准食品中灰分的测定

标准名称及标准号

GB 5009.4-2016 食品安全国家标准食品中灰分的测定

适用范围	适用于乳粉、谷物制品、肉制品等食品中灰分的测定，明确规定了高温灼烧法的操作流程及适用范围。

核心检测方法

高温灼烧称量法：样品经预处理后置于高温炉中灼烧至恒重，残留物质量即为灰分含量。

检出限与定量限

检出限为0.1g/100g，定量限为0.3g/100g，适用于灰分含量≥0.5%的样品检测。

质控样品要求

1. 每批次样品需设置平行样（至少2个）；
2. 使用有证灰分标准物质进行过程控制；
3. 空白试验值需≤0.5mg。

关键实验步骤

1. 样品预处理（过筛、混匀）；
2. 坩埚恒重（550℃±25℃灼烧至质量差≤0.5mg）；
3. 样品炭化（电热板低温炭化至无烟）；
4. 高温灰化（550℃±25℃保持4-6小时）；
5. 冷却称量（干燥器内冷却至室温后称量）。

特别说明	1. 灰化温度不得高于600℃以防矿物质挥发； 2. 含糖量高样品需先炭化完全； 3. 实验环境湿度需控制在50%以下； 4. 坩埚材质推荐使用石英或铂金材质。

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