(-)-儿茶素_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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(-)-儿茶素

1ST15290-10mg

(-)-Catechin

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18829-70-4

10mg

First Standard

见证书

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(-)-儿茶素介绍：

产品基本信息：

分子式：C15H14O6

分子量：290.27

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

1. 标准名称及标准号

GB 5009.88-2023《食品安全国家标准食品中儿茶素的测定》

2. 适用范围

本标准适用于茶叶、饮料、保健食品等基质中(-)-儿茶素（CAS:18829-70-4）及其异构体的定量分析，涵盖液相色谱法（HPLC）检测流程。

3. 核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC）结合紫外检测器（UV），色谱柱为C18反相柱，流动相为乙腈-磷酸盐缓冲体系，检测波长为278 nm。

4. 检出限与定量限

(-)-儿茶素的检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.2 mg/kg。实际值需根据样品基质优化。

5. 质控样品要求

每批次样品需包含空白对照、加标回收样和平行样。加标回收率应控制在85%-110%，相对标准偏差（RSD）≤5%。

6. 关键实验步骤

样品需经70%乙醇提取、离心过滤后进样，色谱柱温度为30℃，流速1.0 mL/min，进样量10 μL，外标法定量。

7. 特别说明

(-)-儿茶素标准品需避光保存（-20℃），且需验证与表儿茶素等异构体的分离度（≥1.5）。高糖或高脂样品需增加净化步骤。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！