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山梨酸钾_24634-61-5
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山梨酸钾

1ST2504-10mg Potassium sorbate {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 24634-61-5 10mg {{goodObj.date}} First Standard {{item.norm}} 见证书 {{inventory}}
山梨酸钾介绍:

产品基本信息:
中文同义词:2,4-己二烯酸钾
英文同义词:2,4-Hexadienoic acid potassium salt
分子式:C6H7KO2
分子量:150.22

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.28-2016《食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》
适用范围
本标准适用于食品(如饮料、糕点、酱腌菜等)中山梨酸钾含量的检测,涵盖液相色谱法(HPLC)和气相色谱法(GC)两种方法。
核心检测方法
1. 液相色谱法(HPLC):样品经水或乙醇提取后,经色谱柱分离,紫外检测器检测;
2. 气相色谱法(GC):样品酸化后蒸馏提取,经衍生化处理后,用气相色谱仪分析。
检出限与定量限
1. HPLC法:检出限为1.0 mg/kg,定量限为3.0 mg/kg;
2. GC法:检出限为2.0 mg/kg,定量限为5.0 mg/kg。
质控样品要求
1. 每批次样品需加测空白对照和加标回收实验,回收率应控制在80%-120%;
2. 平行样测定相对偏差不超过10%;
3. 使用有证标准物质校准仪器。
关键实验步骤
1. 样品前处理:粉碎均匀后,用pH 2-3的磷酸溶液提取;
2. 色谱条件:C18色谱柱(HPLC)或毛细管色谱柱(GC),流动相为甲醇-乙酸铵溶液;
3. 定量分析:外标法峰面积定量。
特别说明
1. 若样品含干扰物质(如色素),需增加净化步骤;
2. GC法需注意衍生化试剂的毒性和操作安全性;
3. 方法选择需根据样品基质和实验室条件确定。

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