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山梨酸钾

1ST2504-250mg

Potassium sorbate

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24634-61-5

250mg

First Standard

见证书

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山梨酸钾介绍：

产品基本信息：

中文同义词：2,4-己二烯酸钾

英文同义词：2,4-Hexadienoic acid potassium salt

分子式：C6H7KO2

分子量：150.22

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定

适用范围	适用于食品中山梨酸钾的检测，包括液体、半固体及固体样品（如饮料、调味品、糕点等）

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC），采用C18色谱柱，紫外检测器波长230 nm，流动相为甲醇-乙酸铵溶液梯度洗脱

检出限与定量限

山梨酸检出限为1.0 mg/kg，定量限为3.0 mg/kg（液体样品为0.005 g/kg和0.015 g/kg）

质控样品要求

每批次需检测空白样品、加标回收样品和平行样，回收率应在80%-110%，相对偏差≤10%

关键实验步骤

1. 样品前处理：液体样品离心过滤，固体样品需用乙醇超声提取
2. 色谱条件：柱温30℃，流速1.0 mL/min，进样量10 μL
3. 标准曲线需覆盖0.5-50 μg/mL浓度范围

特别说明	含二氧化碳样品需超声脱气，含蛋白质样品需用亚铁氰化钾溶液沉淀，油脂类样品需经正己烷脱脂处理

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