茶叶中黄曲霉毒素B1分析质控样品_毒素_基质类_标准物质_萘析商城

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茶叶中黄曲霉毒素B1分析质控样品

NCS191616

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50g

钢研纳克

见证书

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茶叶中黄曲霉毒素B1分析质控样品介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

食品安全国家标准解读

标准名称及标准号

GB 5009.22-2016《食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定》

适用范围

本标准适用于茶叶、谷物、坚果等食品中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的测定。特别规定了茶叶样品的前处理方法和检测条件，涵盖免疫亲和层析净化高效液相色谱法(第一法)和液相色谱-串联质谱法(第二法)。

核心检测方法

1. 免疫亲和层析净化-高效液相色谱法(HPLC)：样品经提取、免疫亲和柱净化后，用荧光检测器检测，色谱柱为C18柱(150mm×4.6mm, 5μm)
2. 液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)：采用多反应监测模式(MRM)，离子源为电喷雾电离源(ESI+)，定量离子对m/z 313>241(黄曲霉毒素B1)

检出限与定量限

HPLC法：茶叶中黄曲霉毒素B1定量限0.10μg/kg，检出限0.03μg/kg
LC-MS/MS法：茶叶中黄曲霉毒素B1定量限0.03μg/kg，检出限0.01μg/kg

质控样品要求

1. 每批样品需带空白基质加标样品（加标浓度0.5μg/kg）
2. 每20个样品插入1个质控样（推荐使用有证标准物质CRM）
3. 加标回收率范围：HPLC法70%-120%，LC-MS/MS法80%-110%
4. 质控样需与实际样品同步进行前处理

关键实验步骤

茶叶样品前处理：
1. 粉碎：茶叶样品研磨至粒径≤2mm
2. 提取：5g样品+1g NaCl+25mL甲醇水溶液(70+30)，振荡20min
3. 净化：取10mL提取液稀释后过免疫亲和柱(流速1-2滴/秒)
4. 洗脱：2mL甲醇洗脱，50℃氮吹至干，1mL甲醇复溶

色谱条件：
• HPLC法：流动相甲醇:水=45:55(v/v)，流速0.8mL/min
• 柱后衍生：光化学衍生器或电化学衍生
• MS/MS法：碰撞能量22eV，雾化气温度300℃

特别说明

1. 茶叶基质干扰处理：需优化免疫亲和柱洗脱参数，必要时采用基质匹配标准曲线
2. 光化学衍生要求：确保衍生器紫外灯功率≥4mW/cm²
3. 质谱基质效应：茶叶样品需评估基质抑制/增强效应（要求≤±20%）
4. 实验安全：黄曲霉毒素为强致癌物，操作需在通风厨中进行，废弃物需经5%次氯酸钠处理

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