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酱油中黄曲霉毒素B1分析质控样品_
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酱油中黄曲霉毒素B1分析质控样品

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酱油中黄曲霉毒素B1分析质控样品介绍:

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定

标准名称及标准号

GB 5009.22-2016《食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定》

适用范围

适用于酱油、谷物、食用油等食品中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的测定,包含免疫亲和层析净化高效液相色谱法

核心检测方法

1. 免疫亲和柱净化-高效液相色谱法(HPLC-FLD)
• 样品经甲醇-水提取
• 免疫亲和柱特异性富集净化
• 溴溶液衍生化处理
• 荧光检测器定量分析(激发波长360nm,发射波长440nm)

检出限与定量限

• 黄曲霉毒素B1检出限:0.03 μg/kg
• 黄曲霉毒素B1定量限:0.1 μg/kg
• 线性范围:0.1~20 ng/mL(R²≥0.999)

质控样品要求

• 每批样品需同步进行空白对照试验
• 每20个样品插入1个加标质控样(加标浓度0.5~2.0 μg/kg)
• 质控样品回收率需控制在70%~120%
• 使用有证标准物质进行方法验证

关键实验步骤

1. 样品制备:酱油样品经均质后过0.22μm滤膜
2. 提取:取5g样品+20mL甲醇-水(70:30)振荡提取
3. 净化:提取液以1~2滴/秒流速过免疫亲和柱
4. 洗脱:用3mL甲醇洗脱,45℃氮吹至干
5. 衍生:残渣+200μL正己烷+100μL溴衍生液
6. 检测:HPLC进样量20μL,柱温30℃

特别说明

• 实验需在黄色避光环境下操作
• 免疫亲和柱保存温度2~8℃,不可冷冻
• 溴衍生液需现配现用(有效期4小时)
• 当酱油样品色素干扰严重时,需增加水洗步骤

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!