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鱼肉粉中氯霉素分析质控样品_
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鱼肉粉中氯霉素分析质控样品

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鱼肉粉中氯霉素分析质控样品介绍:

以上信息仅供参考,请以实物批次为准!

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

国家标准解读:
标准名称及标准号

GB 31656.5-2021《食品安全国家标准 水产品中氯霉素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》

适用范围

适用于鱼、虾、蟹、贝类等水产品及其制品(包括鱼肉粉)中氯霉素残留量的定量检测。检测对象包含肌肉组织、内脏等基质。

核心检测方法

1. 样品经乙酸乙酯提取
2. 正己烷脱脂净化
3. 液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)检测
4. 同位素内标法定量(氘代氯霉素-d5作为内标)

检出限与定量限

检出限(LOD):0.1 μg/kg
定量限(LOQ):0.3 μg/kg
满足欧盟0.3 μg/kg的限量要求

质控样品要求

1. 每批次样品需同步检测阴性基质空白
2. 添加浓度接近定量限(0.3 μg/kg)的基质加标样品
3. 添加浓度1.0 μg/kg的质控样品(回收率需在70-120%)
4. 每20个样品插入1个质控样

关键实验步骤

1. 样品均质:鱼肉粉需过80目筛
2. 提取:2g样品+5mL乙酸乙酯+100μL内标,涡旋振荡
3. 净化:提取液氮吹复溶后,用正己烷脱脂
4. 浓缩:40℃氮吹至近干,乙腈-水定容
5. LC条件:C18色谱柱,乙腈-0.1%甲酸水梯度洗脱
6. MS/MS监测:m/z 321.0→152.0(定量离子),321.0→257.0(定性离子)

特别说明

1. 质谱需定期校准,质量偏差≤0.1 Da
2. 氯霉素保留时间偏差≤0.1 min
3. 同位素内标法可有效补偿基质效应
4. 方法验证要求:线性范围0.3-5.0 μg/kg,R²≥0.99
5. 实验过程需避光操作,防止氯霉素光解

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!