醋中玉米赤霉烯酮分析质控样品（2年，2-8℃）_毒素_基质类_标准物质_萘析商城

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醋中玉米赤霉烯酮分析质控样品（2年，2-8℃）

NCS191038-2

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50g

钢研纳克

422±84μg/kg

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醋中玉米赤霉烯酮分析质控样品（2年，2-8℃）介绍：

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国家标准解读：《食品安全国家标准食品中玉米赤霉烯酮的测定》

标准名称及标准号

GB 5009.209-2016《食品安全国家标准食品中玉米赤霉烯酮的测定》

适用范围

适用于谷物、油脂、调味品（含食醋）、婴幼儿食品等基质中玉米赤霉烯酮的检测。食醋样品需经特殊前处理去除有机酸干扰。

核心检测方法

1. 液相色谱-荧光检测法（LC-FLD）：食醋样品经免疫亲和柱净化后，用荧光检测器定量分析
2. 液相色谱-质谱联用法（LC-MS/MS）：适用于复杂基质的确证性分析，需采用同位素内标校准

检出限与定量限

1. 食醋基质：
- 检出限（LOD）：0.5 μg/kg
- 定量限（LOQ）：1.5 μg/kg
2. 其他食品基质定量限范围：1.0~5.0 μg/kg

质控样品要求

1. 基质要求：必须使用与实际样品相同的食醋基质质控样
2. 浓度水平：应包含高中低三个浓度（建议：LOQ附近、限量值、超标浓度）
3. 保存条件：2-8℃避光保存，开封后需密封防挥发
4. 使用频次：每批次样品至少插入2个质控样（含空白基质加标）

关键实验步骤

1. 前处理：取醋样5.0g，用pH7.4磷酸盐缓冲液稀释后过免疫亲和柱
2. 净化：依次用10mL水和10mL甲醇洗脱，收集洗脱液氮吹浓缩
3. 复溶：残渣用1mL乙腈-水（50:50）溶解，0.22μm滤膜过滤
4. 色谱条件：
- 色谱柱：C18柱（2.1×100mm, 1.7μm）
- 流动相：乙腈/0.1%甲酸水梯度洗脱
- 荧光检测：λ_ex 274nm / λ_em 440nm

特别说明

1. 食醋基质需特别注意：
- 前处理必须调节pH至中性，避免酸度影响亲和柱结合效率
- 需进行基质效应评估，必要时采用基质匹配标准曲线
2. 质控样使用规范：
- 开封后需记录使用日期，超过说明书有效期不得使用
- 冻融次数不超过3次，避免反复冻融导致浓度变化
3. 方法验证要求：回收率范围需满足70%~120%，RSD＜15%

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