醋中玉米赤霉烯酮分析质控样品（2年，2-8℃）_毒素_基质类_标准物质_萘析商城

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醋中玉米赤霉烯酮分析质控样品（2年，2-8℃）

NCS191038-1

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50g

钢研纳克

449±90μg/kg

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醋中玉米赤霉烯酮分析质控样品（2年，2-8℃）介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.209-2016 食品安全国家标准食品中玉米赤霉烯酮的测定

适用范围

本标准适用于谷物、食用油、调味品（含食醋）、酒类等食品中玉米赤霉烯酮的测定。特别明确了食醋等液态样品的适用性及前处理方法。

核心检测方法

液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）
1. 原理：样品经乙腈-水溶液提取，免疫亲和柱净化
2. 分离：C18色谱柱分离（柱温40℃）
3. 检测：电喷雾离子源（ESI⁻）负离子模式，多反应监测（MRM）

检出限与定量限

样品类型	检出限(LOD)	定量限(LOQ)
液态调味品（食醋）	0.3 μg/kg	1.0 μg/kg

质控样品要求

1. 基质要求：与实际样品基质一致（食醋）
2. 浓度范围：覆盖定量限（1.0 μg/kg）至法规限值（60 μg/kg）
3. 稳定性：2-8℃避光保存，有效期2年
4. 使用频次：每批次样品至少插入1个质控样

关键实验步骤

食醋样品前处理：
1. 取5.0 mL试样 + 20 mL乙腈-水(84+16)混合溶液
2. 涡旋振荡10 min，4000 r/min离心5 min
3. 上清液稀释后过免疫亲和柱（流速≤1 mL/min）
4. 水洗除杂，甲醇洗脱，氮吹至干
5. 50%乙腈水溶液复溶，0.22 μm滤膜过滤

特别说明

1. 基质效应控制：采用同位素内标（ZEN-¹³C₁₈）校正
2. 酸性条件优化：食醋需先用NaHCO₃调节pH至6.5-7.5
3. 仪器参数：碰撞能量需优化（参考：m/z 317＞131 CE=22V）
4. 干扰消除：色谱分离时间≥8 min，避免α-玉米赤霉烯醇干扰

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！