大米粉中铅、镉分析质控样品_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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大米粉中铅、镉分析质控样品

NCS190223

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10g

钢研纳克

见证书

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大米粉中铅、镉分析质控样品介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

大米粉中铅、镉检测相关国家标准解读

标准名称及标准号

GB 5009.12-2017《食品安全国家标准食品中铅的测定》

GB 5009.15-2014《食品安全国家标准食品中镉的测定》

适用范围	适用于各类食品（包括谷物制品、大米粉等）中铅、镉含量的定量检测覆盖石墨炉原子吸收光谱法（GFAAS）、电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）等主要检测技术

核心检测方法

铅检测方法：

1. 石墨炉原子吸收光谱法（GFAAS）：参考波长283.3nm

2. 电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）：同位素Pb208测定

镉检测方法：

1. 石墨炉原子吸收光谱法（GFAAS）：参考波长228.8nm

2. 电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）：同位素Cd111/Cd114测定

检出限与定量限

铅（GFAAS法）：

检出限(LOD)：0.02mg/kg

定量限(LOQ)：0.04mg/kg（按0.5g样品定容10mL计）

镉（GFAAS法）：

检出限(LOD)：0.001mg/kg

定量限(LOQ)：0.003mg/kg

质控样品要求

1. 基质匹配：必须使用大米粉基体的标准物质（CRM）

2. 浓度梯度：应包含高中低三个浓度水平（建议覆盖限量值0.2mg/kg）

3. 使用频率：每批次样品（≤20个）至少插入2个质控样

4. 合格范围：回收率需控制在85%-115%之间

关键实验步骤

样品前处理：

1. 微波消解：称取0.5g样品+6mL硝酸+2mL过氧化氢（180℃/20min）

2. 赶酸：150℃加热至剩余约0.5mL

3. 定容：用1%硝酸溶液定容至10mL

仪器分析（GFAAS）：

1. 铅：灰化温度600℃/原子化温度1900℃（磷酸二氢铵基改）

2. 镉：灰化温度500℃/原子化温度1600℃（磷酸铵基改）

特别说明	1. 消解过程需严格控制温度，防止目标元素挥发损失 2. 大米粉中高含量磷酸盐可能造成镉的负干扰，必须使用基改剂 3. 实验用水需符合GB/T 6682一级水标准（电阻率≥18MΩ·cm） 4. 定期验证标准曲线线性（相关系数r≥0.995）

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！