食醋中脱氢乙酸分析质控样品_单标_基质类_标准物质_萘析商城

图片仅供参考，具体产品以实物为准！

食醋中脱氢乙酸分析质控样品

NCS190020-SFI

~~{{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨询'}}~~

￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询

30mL

钢研纳克

0.04g/kg

猜您喜欢

食醋中脱氢乙酸分析质控样品介绍：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

食品安全国家标准食品中脱氢乙酸的测定

适用范围

本标准适用于食醋、酱油、酱制品等食品中脱氢乙酸含量的检测

涵盖液相色谱法（HPLC）和气相色谱法（GC）两种检测方法

明确适用于实验室常规检测及质量监控工作

核心检测方法

1. 液相色谱法（第二法）：食醋样品经甲醇提取后，用液相色谱仪分离检测

2. 气相色谱法（第一法）：样品酸化后经乙醚提取，浓缩后进GC分析

3. 色谱条件：C18色谱柱（液相），DB-5毛细管柱（气相），紫外检测器或FID检测器

检出限与定量限

液相色谱法检出限：0.5 mg/kg

液相色谱法定量限：1.5 mg/kg

气相色谱法检出限：1.0 mg/kg

气相色谱法定量限：3.0 mg/kg

质控样品要求

1. 每批次样品需同时进行空白试验

2. 每20个样品应插入1个质控样（加标回收或标准物质）

3. 质控样浓度应覆盖标准曲线中段浓度范围

4. 加标回收率需控制在85%-115%之间

关键实验步骤

1. 样品前处理：食醋样品经0.22μm滤膜过滤后直接进样（液相法）

2. 标准曲线：配制0.5-50mg/L的脱氢乙酸标准系列

3. 色谱分析：流动相为甲醇-0.02mol/L乙酸铵溶液（35:65），流速1.0mL/min

4. 定量方法：外标法峰面积定量，保留时间定性

特别说明

1. 食醋样品需注意调节pH至中性，防止有机酸干扰

2. 色谱分析前必须进行系统适用性试验

3. 当结果接近限量值（0.5g/kg）时，需用气相色谱法确认

4. 标准物质开封后需密封避光保存，有效期3个月

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！