乳粉中乳糖分析质控样品_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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乳粉中乳糖分析质控样品

NCS190903

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20g

钢研纳克

见证书

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乳粉中乳糖分析质控样品介绍：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.8-2016《食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》

适用范围

适用于乳粉、婴幼儿配方食品、谷物类食品中乳糖的定量检测，特别规定乳粉样品需经特殊前处理去除蛋白质干扰。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC-RID检测器）：样品经乙醇溶液提取，组合酶法去除蛋白质干扰，通过氨基色谱柱分离，示差折光检测器检测。

检出限与定量限

乳糖检出限(LOD)：0.3g/100g，定量限(LOQ)：1.0g/100g。当乳粉样品中乳糖含量≥5g/100g时，相对标准偏差(RSD)应≤5%

质控样品要求

1. 基质匹配：必须使用乳粉基体标准物质
2. 浓度梯度：至少包含低、中、高三个浓度水平
3. 不确定度：有证标准物质定值不确定度≤5%
4. 稳定性：开封后需密封避光保存，有效期不超过证书标注日期

关键实验步骤

1. 试样处理：称取1g乳粉，加入50%乙醇溶液定容至25mL
2. 去蛋白：加入0.5mL乙酸锌和亚铁氰化钾溶液，涡旋离心
3. 过滤净化：过0.45μm微孔滤膜
4. 色谱条件：柱温40℃，流动相乙腈-水(70:30)，流速1mL/min
5. 定量分析：外标法峰面积定量，双平行测定

特别说明

1. 前处理关键点：必须完全去除乳粉中酪蛋白干扰，否则堵塞色谱柱
2. 质控频率：每批次样品需同步测试空白、平行样和有证标准物质
3. 色谱柱维护：每次检测后需用超纯水冲洗色谱柱30分钟
4. 结果计算：需根据试样稀释倍数和称样量换算为g/100g单位

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！