茶饮料中茶多酚分析质控样GB/T 21733-2008_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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茶饮料中茶多酚分析质控样GB/T 21733-2008

MCS-50452

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30mL

萘析精选

1194mg/kg

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MA3-100G
MA3-100G | 见详情

茶饮料中茶多酚分析质控样GB/T 21733-2008介绍：

1. 基本信息

样品名称：	茶饮料中茶多酚分析质控样
编号：	MCS-50452	批号：	见证书
规格：	30mL	性状：	液体
包装：	白色塑料瓶	储存条件：	冷藏、避光

2. 特性量值

目标物	标准值（mg/kg）
茶多酚	1194

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

商城编码	产品名称	标准值	规格	CAS号	有效期	库存	标准价
萘析精选 MCS-50452	茶饮料中茶多酚分析质控样GB/T 21733-2008	105mg/kg	30mL		2026-08-15	≥10	2400
萘析精选 MCS-50452	茶饮料中茶多酚分析质控样GB/T 21733-2008	15.6mg/kg	30mL		2026-08-15	≥10	2400
万佳 BW57625-1	水中氨（GB/T21733-2008）	100μg/mL	20mL			0	40
万佳 BW57625-1	水中氨	100μg/mL	20mL			0	40
曼哈格 BQC1060125750	基体/饮料中茶多酚/GB/T 21733-2008 附录A	302mg/Kg	20mL	84650-60-2		0	750

标准名称及标准号

GB/T 21733-2008

茶饮料中茶多酚的测定

适用范围

1. 适用于各类液态茶饮料（含茶浓缩液、速溶茶粉）
2. 不适用于添加非茶多酚类物质的调味茶饮料
3. 检测对象包括绿茶、红茶、乌龙茶等原料制成的饮料

核心检测方法

分光光度法
原理：茶多酚在特定波长（274nm）与酒石酸亚铁试剂反应生成紫蓝色络合物
关键试剂：酒石酸亚铁溶液（避光保存）、pH7.5磷酸盐缓冲液
仪器要求：紫外分光光度计（需定期波长校准）

检出限与定量限

指标	要求
检出限(LOD)	5mg/L（以儿茶素计）
定量限(LOQ)	15mg/L（以儿茶素计）

质控样品要求

1. 标准物质：含茶多酚成分的茶饮料国家有证标准物质（CRM）
2. 平行样要求：每批次样品需≥10%平行双样测定
3. 加标回收率：85%~105%（需随每批样品进行加标试验）
4. 质控频次：每20个样品插入1个质控样

关键实验步骤

1. 样品前处理：碳酸型茶饮料需超声脱气15min，含乳茶饮料需离心除蛋白
2. 显色反应：
   • 准确移取1.0mL样品+4.0mL酒石酸亚铁溶液
   • 立即加入5.0mL磷酸盐缓冲液（pH7.5）
   • 混匀后静置10min（避光）
3. 比色测定：用10mm比色皿在540nm处测定吸光度（以试剂空白调零）

特别说明

1. 干扰消除：维生素C含量＞100mg/L时需修正测定值
2. 结果表示：以儿茶素(C₁₅H₁₄O₆)计，单位mg/L或g/kg
3. 温度控制：显色反应需在25±1℃环境进行
4. 时效性：处理后的样品需在2h内完成测定

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！