基体/饮料中茶多酚/GB/T 21733-2008 附录A_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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基体/饮料中茶多酚/GB/T 21733-2008 附录A

BQC1060125750

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84650-60-2

20mL

曼哈格

302mg/Kg

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基体/饮料中茶多酚/GB/T 21733-2008 附录A介绍：

组分信息：

CAS号	名称	标准值	单位
84650-60-2	茶多酚

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

《茶饮料》国家标准（GB/T 21733-2008）附录A：茶多酚检测方法

适用范围

适用于含茶多酚的饮料或基体样品中茶多酚含量的测定，包括液态茶饮料、固体茶制品及其他含茶提取物的食品。

核心检测方法

分光光度法（紫外可见光吸收法）：基于茶多酚在特定波长（如274 nm）下的吸光度与浓度线性关系，通过标准曲线定量分析。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.5 mg/L，定量限（LOQ）为1.5 mg/L，适用于低浓度茶多酚的精准检测。

质控样品要求

1. 每批次需包含空白样、加标样及平行样；
2. 加标回收率应控制在85%-115%；
3. 平行样相对偏差需≤5%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：过滤或离心去除悬浮物；
2. 显色反应：加入酒石酸亚铁溶液显色；
3. 吸光度测定：在540 nm波长下测定显色后溶液的吸光度；
4. 结果计算：通过标准曲线换算茶多酚含量。

特别说明

1. 显色剂需现配现用，避光保存；
2. 高糖或高脂样品需额外脱脂或除糖处理；
3. 标准曲线需覆盖样品浓度范围，并定期校准。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！